Cookie expréss super-rápida
Como ahora está muy de moda esa de la cookie expréss que veo por todos sitios y tenía estos moldes de taza de silicona, con tantas ganas de estrenar ,me decidí hace dos tardes a hacérsela a mi hija Helena, que estaba malilla.
Es muy fácil si se hace en un tazón de los del desayuno se puede hacer la mezcla ahí mismo.
Ingredientes:
1 cda. mantequilla derretida
1 cda. azúcar blanca
1 cda. azúcar morena
una yema de huevo
una pizca de sal
tres gotitas esencia de vainilla
3 cdas. harina
2cdas. chips de chocolate
Se mezcla todo en el mismo tazón y al micrroondas 1 minuto.
Yo mezclé los ingredientes en un tazón y luego los eché en mi molde de silicona en forma de taza, y este es el resultado.
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