Cupcakes Flor de Pascua

Cupcakes Flor de Pascua

Sigo con los motivos navideños por eso me apetecía hacer unos cups con la forma de esta flor tan típica de la Navidad.

 y como lo que mas acierto
 tiene es el chocolate pues
 por si acaso estos los he 

hecho de chocolate rellenos 
de chocolate y con el 
frosting suisse merengue
buttercream de vainilla 
que luego he coloreado con 
rojo navidad y verde .

Galletas de Navidad

Galletas de Navidad

Se acerca la Navidad, y ante estas fechas tan entrañables y que tanto me gustan  he decidido hacer unas galletitas navideñas que aporten también a la fiesta, antes incluso de comenzar con la decoración de la casa, pero es que hay que ir organizándose para que de tiempo de todo ( se lo que pensarán mis hijos de esto: Mamá hija mía tan organizada siempre planificándolo todo !), lo sé es un defecto o una virtud pero la planificación y orden ante todo.

Bueno y como sorpresón de mi hijo Pepe que ya ha vuelto de Italia, mientras estaba allí empecé a idear lo del blog y le mandé una foto a ver que le parecía, y como el es....."que me lo comooooo", pues el regalo que me trajo para la cocina

Casi se me saltaron las lágrimas cuando me lo dió , que tonta soy, pero me hizo mucha ilusión del detalle que tuvo, te quiero chiquitin!

Galletas Hallowen

Galletas Halloween

Estas son las galletas que hice para celebrar Halloween

Pero..., que pasó? que me fuí apasar fin de semana a Lanzarote con mi hija mayor Marta y a la vuelta fui a sacar las galletas para prepararlas en mi cumpleaños que era el anticipo de Halloween, y sorpresa!!!!, no quedaba ni una! y ya habeis visto las que había, resulta que había una monstruita en casa que se llama Helena y que en el fin de semana se las había comido todaaaaas.

Solución: ponerme a hacer más, eso no estaba dentro de mi programación, con lo cual tuve que ir acelerada en los preparativos de la fiesta como no os podéis figurar, y estas son las segundas galletas de Halloween.

Estas que veis a la derecha son de candy melts de color naranja y dentro llevan una galleta oreo, algo pesadas para mi gusto , pero a la gente le encantó.

Galletas de forma de pizza

 Galletas italianas (pizza caprese)

Hoy hemos preparado unas galletas en forma de pizzas para que mi

 hijo Pepe se las lleve a Italia que se va de intercambio, son de vainilla y decoradas con glasa real, la verdad es que han quedado espectaculares

pizza caprese ( se aprecia la mozarella, el tomate y albahaca)

terrones de azucar personalizados

Azucarillos

El otro día recibí varios libros que me he comprado y entre ellos uno es "Las recetas de la felicidad" que tenía muchas ganas de comprarme y bueno como siempre nada mas llegar tenia que realizar algo rápido , ya que quiero hacerlo todo a la vez y eso no puede ser... planificación , así que me decidí por estos azucarillos.

 Los hice como ella indica salvo el color que se lo dí con colorante porque las infusiones a mi no me gustan y lo que hice es añadirle un poquito de vainilla para aromatizar y así luego al añadir a las bebidas les da un toque agradable,los hice con moldes de bombones que tenía en casa de corazones y manzanas(aunque estas no se distingan muy bien en la fotografía, es cosa del fotógrafo, hay que ir mejorando poco a poco las técnicas, pero me perdonáis que tengo muchas cosas que aprender todavía)

Galletas de ositos

Galletas de ositos Teddy

Estas galletas de vainilla y decoradas de ositos les encantan a mis hijos son las tipicas de vainilla y decoradas con glasa real

Bocaditos de nata y trufa

Bocaditos de nata

Una de esas tardes aburrida y se me ocurrió hacer pasta choux y rellenar de nata y trufa.

Cupcakes variados

Cupcakes varios

Estos son unos cupcakes que me encargaron y me dejaron libertad a la hora de su elaboración, por eso los hice surtidos, de manzana y canela, y de melocoton .

estos otros son de manzan y canela, de plátano y frosting de chocolate y de limón

cupcakes de melocoton rellenos y frosting de melocotón

Preñaitos

Símil de preñaitos

Esto lo hice una de tantas tardes que se me ocurre una idea y tengo que realizarla para la hora de cenar, para que se haga mas amena, al fin y al cabo es el ratito mas tranquilo que pasamos todos juntos, como las comidas las hacemos super-rápidas y tan tarde....

pues bien es un sucedáneo de los "bollos preñaos", hice una masa de pan y rellené con chorizo y queso gouda y espolvoreados de orégano, se hornean y...... a comer calentitos.